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发布时间:2019-05-15 20:45
来源:未知
令人着迷的早餐,鲜香软糯






令人着迷的早餐,鲜香软糯,食材丰富有营养,8分钟可出一锅。中国饮食文化源远流长,各式味美特色点心也是数不胜数,可令人着迷的早餐也很多,街边的各家早餐店里,每一天总是排长队,购买家人喜欢吃的早餐,或是特意早起去排队吃上自己心爱的大赢家心水论坛,最近在网络视频中,就看到俩美女没化妆就出门了,就是为了能吃上味美的油渣烧麦,每天出售一千多个,来迟了就没有了,如此抢手的大赢家心水论坛,怎么能不让人着迷呢。

烧麦,吃的是味美的糯米饭馅,而这一款烧麦,能引爆其味蕾的还有其猪油渣,提香的油渣,油亮亮的糯米饭,一口咬下去,满口留香,劲道外层,软糯弹牙的糯米饭,让人回味无穷。

烧麦,也是孩子爱吃的早餐之一,皮薄馅大,鲜香软糯,三天不吃就馋了。这一次制作的烧麦除了油渣之外,还添入了一些菌蔬,食材丰富有营养,刚出锅上桌,孩子就能吃上4个,边吃边说,满嘴是油,但也是满嘴留香,不停地夸赞妈妈做得太好吃了。

烧麦制作起来也不难,如果你有足够的时候,可以揉面擀皮,这样做出来的烧麦皮更加细腻有嚼劲,或者也可以直接购买饺子皮来制作,一些面点铺子也有烧麦皮出售,小编这一次也是使用的饺子皮,馅料中除了糯米饭,猪油渣,还有香菇、胡萝卜、豌豆仁,同时还用了一些洋葱炝锅炒馅,味道香浓,鲜美,营养丰富的烧麦,8分钟即可出锅上桌,早餐来一碟,让你幸福一整天。喜欢就动手做起来吧。

猪油渣菌蔬烧麦

食材:糯米500克、饺子皮500克、肥肉300克、香菇100克、豌豆仁110克、胡萝卜100克、洋葱50克、生姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、精盐少许。

做法:1、将糯米浸泡约6小时。如果有时间,还可以浸泡10小时以上,经过浸泡的糯米,蒸熟后更回软糯弹牙哦。

2、电饭锅蒸屉上铺上纱布,放上泡过的糯米,蒸制半小时。然后用筷子拔散放凉。

3、准备好的猪肥肉,切片,入锅。加入半碗清水,中小火煮,而不是直接煎炸。待清水煮干后,猪油就更好煎制,也不易糊。

4、接下来可以准备其他食材,将香菇切粗丁,也将洋葱切丁。准备少许生姜。香菇可提鲜,省去鸡精了。

5、准备好胡萝卜丁、豌豆仁,开水下锅,将这两种食材焯水后,过冷水,沥干待用。

6、猪油渣煎好之后捞出,留下适量猪油,加入洋葱与香菇炒香。

7、待香菇与洋葱炒出香味,再加入糯米饭、豌豆仁、胡萝卜丁、还有刚制好的猪油渣。

8、加入生抽、老抽、蚝油,少许精盐,可关火,将所有食材拌匀,烧麦馅就做好了,出锅放凉。

9、取一张饺子皮,边缘稍微的擀一擀,放上适量糯米饭馅,在右手虎口处,将饺子边向上收拢,捏紧即可。

10、开水上锅,蒸制8分钟即可。如果用电饭锅蒸制,直接冷水下锅,调为10分钟即可,因电饭锅默认的5分钟,需要再多调5分钟。

猪油渣菌蔬烧麦,令人着迷的早餐,鲜香软糯,食材丰富有营养,8分钟可出一锅,做法也简单,喜欢就动手吧。


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